在固体饮料代加工领域，选择合适的剂型是产品成功的基础。剂型不仅决定了产品的形态、溶解性能、使用便利性，更直接影响着消费者的感官体验和产品在市场的竞争力。那么，固体饮料代加工常见的剂型有哪些呢?

　　一、粉剂颗粒

　　这是固体饮料中应用最为广泛、技术最为成熟的经典剂型。通过喷雾干燥、干法混合或湿法制粒等工艺，将各种原料(如水果粉、植物提取物、蛋白质、维生素矿物质、糖或代糖、风味物质等)加工成细粉或均匀小颗粒。其核心优势在于：

　　溶解迅速： 易于在冷水、温水或牛奶中快速溶解分散，饮用便捷。

　　灵活性强： 配方设计空间大，可承载多种功能成分(如高蛋白、益生菌、膳食纤维等)，口味风味调整相对容易。

　　包装运输经济： 通常采用袋装(自立袋、铝箔袋)、罐装或桶装，体积相对紧凑，物流成本较低。

　　适用场景广： 涵盖运动营养(蛋白粉)、代餐奶昔、速溶咖啡/奶茶、风味冲饮(果汁粉)、营养补充剂等多个品类。

　　二、片剂(泡腾片)

　　片剂在固体饮料中主要以泡腾片形态呈现，其核心在于利用酸源(如柠檬酸、苹果酸)和碱源(如碳酸氢钠)遇水发生化学反应产生二氧化碳气体。这种剂型特点鲜明：

　　趣味性与体验感强： 投入水中迅速产生大量气泡并溶解，过程具有观赏性和愉悦感。

　　改善口感： 产生的气泡能带来类似碳酸饮料的清爽口感，同时有助于掩盖某些功能成分的不良味道。

　　携带服用方便： 独立包装(如铝箔或塑管)，单片定量，方便随身携带和即时饮用。

　　典型应用： 维生素C泡腾片、电解质泡腾片、功能性泡腾饮品(如助眠、提神)、以及一些有特殊溶解要求或追求新奇体验的饮料产品。

　　三、茶包

　　将固体饮料原料(可以是纯植物原料如茶叶、花草，也可以是含有功能因子的颗粒或粉末)定量填充入特制的滤袋中制成。这种剂型完美融合了传统茶饮文化与现代固体饮料的便利性：

　　冲泡便捷免清洗： 像泡茶一样简单，只需热水浸泡，取出茶包即可饮用，省去搅拌的麻烦。

　　成分清晰可见： 透明的滤袋(如玉米纤维、尼龙)或可看到内容物的三角立体袋，能直观展示天然原料(如完整的花草、果粒、茶叶)，提升产品天然、健康的形象。

　　风味释放可控： 滤袋能控制溶解和浸出速度，避免残渣，带来更纯净的饮用体验。

　　主要品类： 各种花果茶、养生茶(如枸杞红枣茶、红豆薏米茶)、风味茶饮(如蜜桃乌龙茶包)、以及将功能性粉体/颗粒装入袋中的新型固体饮料(如含姜黄、胶原蛋白颗粒的功能茶包)。

　　固体饮料代加工的剂型选择需综合考虑产品定位、目标人群和使用场景。粉剂颗粒适合快速冲调，片剂(泡腾片)便于携带和趣味饮用，而茶包则更贴近传统饮茶习惯。对于寻求代加工的品牌而言，应结合自身产品特点，打造更具竞争力的固体饮料。推荐观看：保健食品贴牌代工全流程详解